овес нешулушенный
замачивание .на 1 литр зерна сухого 1 колпак белизны потом долить воды чтоб масса получилась в районе 4-5 литров
поставить в теплое место на сутки
через сутки -понюхать....
если пахнет "кислинкой" -воду поменять
если -не пахнет оставитьт еще на сутки
нужно немного дождаться чтоб "зелье" подкисать начало!- и вот тут начинаем:
сливаем воду,промываем обильно!!
1 таба на такой обьем левика,варим,закипело -на маленький огонь,помешуем, пробуем зерно-как только начало пружинить в пальцах и даже давиться-снимаем с огня на друшлак.промываем холодной водой,откидуем лишак влаги на полотенце(не усердствуйте)
по банкам- на дно банки можно по ложке влажного хорошо отжатого в руке верма !
стерилим по 1-1,2 часа 2 раза дробно!