Горячие вопросы культивации Грибов(вопросы задавать здесь)

[Garry466654]

Джаф, посоветуй пожалуйста, что делать с избытком мицелия? Ставил на обрастание 4 литровых банки, в надежде что хоть где-то вырастет незараженная. Но (ура-ура!) все 4 обрастают нормально. А в бокс у меня влезут только 2 коробки (в которых буду кейсить). Что делать с оставшимися банками - покейсить миц прямо в банках - будут 2 коробки + 2банки (но в банках нет дырок в дне для дренажа), или искать коробки которых влезет 4 в бокс, или может можно сохранить миц живым 1-2 месяца (пока собираю волны с 2х коробок)?

Или взять 2 коробки в 2 раза больше и свалить в каждую миц из двух банок (и собрать больше волн)?

 

[djafarchik]

можно сохранить миц живым 1-2 месяца (пока собираю волны с 2х коробок)?

поставь в холодильник на+10+12 и можешь пару мес хранить мицелий

 

[Gidroxobotan]

Можно ли пастеризовать банки с зерном в духовке?оО

 

[djafarchik]

можно,но не нужно

1 и самая главная причина - они быстро остынут -тогда как в воде они остывают -"плавнее" и равномерно

   быстрая и неравномерное остывание - это всасывание банкой забортного воздуха

 2- пересушишь очень сильно зерно

 

[Garry466654]

кейсить планирую кокосовым субстратом. известь/мел стоит туда добавлять и сколько?

 

[djafarchik]

. известь/мел стоит туда добавлять и сколько?

нет не стОит добавлять мел и известь приготавливай как есть-чистым кокосом или 1 к 1 с грунтом с огорода

 

[baader]

Может уже спрашивали сто раз, но не подскажете как лучше всего хранить высушенные грибы для дальнейшего использования?

В холодильнике?

 

[djafarchik]

из собственных наблюдений как по мне грибы остаються надолго активные и не "разряжаються"при таком хранении-

сушим грибы (не обязательно до "хруста" главное чтоб высохли ,заварачиваем в газету ,кладем в кулек целофановыйи на полочку в холодильник на двери,очень важно -грибы держать целыми!!! не измедьчать их!! измельчаем только перед употреблением ! до года храняться -разницы не заметно совсем со свежими ,

так же делал длительное хранение с августа до декабря -хранение

сушим грибы (не обязательно до "хруста" главное чтоб высохли ,заварачиваем в газету -кладем в 1 литровую банку герметично закрываем и закапываем на глубину 40-50 см (ну это для экстрим хранения или вынужденного ,мало ли паливо и все такое ) -ГРИБЫ также сохраняют свои свойства

все остальные способы(мед ,какаошоколоад) - особенно с морозилкой не понравились ,так как явно чувствуеться что грибы потеряли свои свойства ("разрядились") причем очень существенно и вместо трипа -получаеться "облом "

что еще..а вот- хранил Галиндии именно тела сухие в морозилке пол года и еще пол года в "земле " - когда сьел 5 грамм был малость удивлен ,так как вскрыло по полной - возможно это только относиться к Галиндиям с кубами так не проверял

 

[baader]

Спасибо

 

[Garry466654]

Вот такая беда в двух банках из четырех - мицелий в одном месте как бы намок и стал полупрозрачным. Это норма или он подкис? Ставить в холодильник чтобы затормозить закисание?

 

[finn]

да в норме вроде все

 

[djafarchik]

@Garry466654, закись в основном не видна глазу, но ее можно пронюхать на запах ,-сомневаешься то поставь дня на 3 в холодильик ,

на фото ничего "стемного" не видно

 

[Garry466654]

ок, просто остальной миц сухой и пушистый, а тут на слизь похоже

 

[phase]

а принт купленный на ганджасидс Тоже нужно подвергать всем этим манипуляциям? или достаточно просто высыпать споры в кипяченую банку с зерном и ждать? пока полезут

 

[finn]

@phase, 100% заражение гадостью получишь при таком подходе

 

[djafarchik]

а принт купленный на ганджасидс Тоже нужно подвергать всем этим манипуляциям? или достаточно просто высыпать споры в кипяченую банку с зерном и ждать?

  это самый интересный вопрос за последнии 2 года.00))

  ЗЫ- очень тщательно повтори

ВСЕ 7 ТЕМ! - И НИКАКОЙ САМОДЕЯТЕЛЬНОСТИ!

https://ganjalive.org/forum/47-kultivatciia-gribov-faq-teks/

 

[Garry466654]

капли конденсата (роса) на проросшем через покров мице - это нормально, или слишком влажно?

 

[djafarchik]

это нормальный процесс и явление , в природе - это роса , в боксе - конденсат

 

[Garry466654]

Местами начали появляться мелкие шарики (0,5мм диаметром). Похоже на примодии?



И все же конденсата по моему многовато. На дне монотуба воды нет, но на поверхности - чуть не лужи. Хотя воды лил по мануалу (4,2л на смесь с вермикомпостом).

 

[djafarchik]

Похоже на примодии?

  похоже

И все же конденсата по моему многовато.- чуть не лужи.

возьми и лужи отбери шприцом или "грушей " клизьмы)

 

[Demiurg]

Сорт Brasil. Действовал в следующей последовательности.

1. Работал в перчатках, наморднике, предварительно в течении 3х часов обработав комнату кварцевой лампой. Стол вытер ватными дисками смоченными спиртом. Немного спирта на перчатки и дал высохнуть.

2. Вытащил над горящим сухим спиртом шприц из упаковки из шприца поршень и соскобил скальпелем споровый отпечаток диаметром 2-2,5 см вовнутрь. Затем закрыл шприц поршнем, выпустил воздух (игла была в защитном колпачке), затем оголил иглу и набрал физраствор проколов смазанную спиртом резиновую пробку. Шприц оставил в темном месте  12 часов оживать.

3. Мыл пшеницу до чистой воды, варил до момента когда 5-10% пшеницы раскрылось. Пшеницу на дуршлаг холодной водой промыл и на остывание поставил на чистом вафельном полотенце до момента когда брал в (чистые) руки пшеницу и не ощущал на ней капельки воды. Но руки оставались влажными.  Минут 15 максимум 20. Потом в банку (0,8 л.) сыпал пшеницу на 65-70% наполняя. Затем банки в микроволновку на 2 минуты, перетрусил, и еще на 1,5 минуты. Закрутил крышку с одним отверстием по центру, накрытом ватным диском и прикрепленным медицинским пластырем матерчатым (изоленты не нашел дома)). Все это дело накрыл фольгой.

4. Поставил в кастрюлю 4 банки, расположив их на полотенце и на 70% покрыв водой. Накрыл крышкой и держал 1,5 часов на медленном огне (после закипания). Затем через 16 часов снова прокипятил 1,5 часа. Дал остыть.

5. Снова перчатки, намордник, даже шапочку нашел и над сухим спиртом вытащил защитный колпачек из иглы шприца, прокалил иглу над огнем, иглу в спирт и через дырку в крышке каждой из банок по двум стенкам пустил по 0,5 мл. споровой взвеси. 4-я банка далась с трудом, не мог угадать где дырка и пришлось с другого шприца новую иглу брать и колоть. )

6. Оставил в тумбочку на кухне покрываться мицелием. Температура 26-28 постоянно. Прошло 11 дней. Прикрепляю фото.

Все нормально? Не суховата ли пшеница? Если сухая - есть ли возможность как то увлажнить? 

Зы. Извините за качество фоток. С телефона все не очень красиво получилось но состояние зерна и мицелия вроде видно.

 

 

[Demiurg]

И да Перетряхивал банки каждые 2 дня чтоб дело пошло веселей. Раза 3 или 4 это делал.

 

[djafarchik]

фото очень не качественные - не понятно есть там испаринка на стенках или нет -  если есть и зерно выглядит влажным то норм все- если нет,высохло нужно добавить воды стерильной

 ЗЫ - банки не тряси

Перетрувал банки каждые 2 дня чтоб дело пошло веселей. Раза 3 или 4 это делал

 это путь к неудачи ,зерно разобьешь оно закиснет-на закись придет триха ,или будет биться об крышку зерно- это самое "нечистое" место в банке и также может присесть плесень - банку перетрушуют если перетрушуют 1 раз всего  -но лучше не трусить

 

[Demiurg]

не понятно есть там испаринка на стенках или нет -  если есть и зерно выглядит влажным то норм все- если нет,высохло нужно добавить воды стерильной    

Испаринка покрывает процентов 10 каждой из банок. И очень мелкая испаринка) Зерно выглядит сухим. Сколько воды добавить на каждую банку 0,7?

 это путь к неудачи ,зерно разобьешь оно закиснет-на закись придет триха ,или будет биться об крышку зерно- это самое "нечистое" место в банке и также может присесть плесень - банку перетрушуют если перетрушуют 1 раз всего  -но лучше не трусить

Спасибо большое за совет ) Оно у меня рассыпчатое это зерно, я его нежно старался)  И крышки перед тем как ставить на стерилизацию все обтирал предварительно спиртом и светил с обеих сторон лампой (они новые). Но больше не буду 

Закиси слава Богу пока не видно, но зерно немного потемнело со временем (не все, но равномерно попадаются будто тонированные зернышки))). Как бы не почернело, но потемнело. Наверное опять таки из за малого количества влаги. Хотя мицелий покрыл уже процентов 30 зерна. Это более менее нормальный темп обрастания за 10 дней?

 

[djafarchik]

это нормальный темп обростания

ЗЕРНО В БАНКАХ ВЫСОХЛО ? ВОТ РЕШЕНИЕ ПРОСТОЕ !