Всем привет! Опыта не имею, к этому делу приступаю впервые, так что есть вопросы.
1) На других сайтах пишут, что производители зерна часто используют консерванты, препяпствующие появлению плесени. И на таком субстрате якобы и грибы могут не вырасти, так что лучше использовать экологически чистое, "ограническое" зерно. Однако, не смог найти его даже в дорогих супермаркетах. А действительно эта проблема серъёзна? Я смотрю, на этом форуме вообще речь об этом не ведётся. Так не надумана ли она?
Если проблема реальна, то рекомендуемое тут замачивание зерна на сутки не решит ли её?
2) На всякий случай, для надёжности, попробую использовать и древесные опилки. Какую технологию использовать? Как для сена, или как для зерна?
3) По поводу дробной стерилизации... Семейные обстоятельства не позволяют затевать подобное каждый день, а только через день. Допустимо ли это? И в каких тогда условиях хранить банки после первой обработки целых 2 дня?